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सर्दियों में इन चीजों का जरूर करें सेवन, पास भी नहीं आएगी कोई बीमारी

सर्दियों में इन चीजों का जरूर करें सेवन, पास भी नहीं आएगी कोई बीमारी

सर्दियों में इन चीजों का जरूर करें सेवन, पास भी नहीं आएगी कोई बीमारी (फाइल फोटो)

सर्दियों में इन चीजों का जरूर करें सेवन, पास भी नहीं आएगी कोई बीमारी (फाइल फोटो)

सर्दी का मौसम शुरू हो चुका है। वैसे तो हेल्थ बनाने के लिए यह मौसम सबसे अच्छा माना जाता है लेकिन कई लोग लापरवाही और गलत खान-पान की आदतों से इस मौसम में भी बीमार होते रहते हैं। ऐसे में यह जानना जरूरी है कि इस मौसम में चुस्त-दुरुस्त रहने के लिए कैसी डाइट ली जाए, किसे अवॉयड किया जाए और लाइफस्टाइल कैसी रखी जाए? सर्दियों को हेल्थ बनाने के लिए सबसे अच्छा इसलिए माना जाता है क्योंकि इसमें भूख अधिक लगती है। इस मौसम में शरीर का मेटाबॉलिज्म बेहतर तरीके से काम करता है और खाना बेहतर ढंग से पचता है, जिससे शरीर को अधिक पोषण उपलब्ध होता है।

इम्यूनिटी सिस्टम करें मजबूत

इस मौसम में उन खाद्य पदार्थों के सेवन से इम्यूनिटी बेहतर होती है, जो ताजे, शुद्ध, पचने में आसान और साबुत होते हैं। इनमें सम्मिलित हैं ताजी सब्जियां, फल, सूखे मेवे, डेयरी उत्पाद, फलियां, साबुत अनाज आदि। इसके अलावा कुछ मसालों में भी एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं, जो हमें सर्दी और संक्रमण से बचाते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि हमारा शरीर पोषक तत्वों को पूरी तरह से अवशोषित करे। लेकिन अधिक वसायुक्त और कैलोरी वाले भोजन के सेवन से बचें, इनके सेवन से शरीर में पोषक तत्वों की मात्रा कम हो सकती है और वसा का जमाव बढ़ सकता है।

इनका सेवन करें

गाजर 

इसमें पाया जाने वाला बीटा-कैरोटिन, विटामिन ए का बहुत अच्छा स्रोत है और एक शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट है मूली और प्याज में पाए जाने वाले आइसोथियोसाइनेट्स और इनडोल्स जैसे फायटोकेमिकल्स कैंसर से बचाव करते हैं और सर्दियों में पाचन तंत्र को दुरुस्त रखते हैं।

 लहसुन

इसमें एलिन नामक फ्लेवरिंग एजेंट होता है, जो कफ के जमाव को दूर करता है।

हरी पत्तेदार सब्जियां

मेथी, पालक, सरसों, बीटा कैरोटिन और विटामिन सी के अच्छे स्रोत होते हैं, दोनों शक्तिशाली एंटी ऑक्सीडेंट्स हैं, जो बीमारियों से लड़ने और इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायता करते हैं आलू और मटर दोनों ऊर्जा से भरपूर होते हैं, जिसकी शरीर को सर्दियों में अत्यधिक आवश्यकता होती है।

मटर

इसमें प्रोटीन भी काफी मात्रा में होता है साबुत अनाज और दालों में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर ये खाद्य पदार्थ सर्दियों से मुकाबला करने के लिए शरीर को आवश्यक ऊर्जा उपलब्ध कराते हैं 

सर्दियों में मक्का और बाजरा की रोटियां भी खाई जाती हैं, ये शरीर को गर्म रखती हैं पपीता और पाइन एप्पलशरीर को पोषण प्रदान करते हैं और ऊष्मा उपलब्ध कराते हैं शकरकंदी ऊर्जा और पोषण से भरपूर होती हैं। सर्दियों में इसका सेवन कब्ज से बचाता है और इम्यूनिटी बढ़ाता है आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है और शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए बहुत अच्छा है। सर्दियों में आंवले का मुरब्बा खाना अच्छा रहता है सर्दियों में सूखे मेवे जरूर खाएं। इनमें प्रोटीन, मिनरल्स, विटामिंस और फाइबर्स काफी मात्रा में पाए जाते हैं। ये ऊर्जा के भी अच्छे स्रोत हैं और शरीर को गर्म रखते हैं।

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मसालों के रूप में इस्तेमाल होने वाली हींग, काली मिर्च, मेथीदाने, अजवाइन सभी गर्म होते हैं। ये सभी सर्दियों में कफ और फ्लू के उपचार में कारगर हैं ये भूख को बढ़ाते हैं और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखते हैं। सर्दियों में इनके सेवन से रक्त संचरण भी बेहतर रहता है सर्दियों में हड्डियों और जोड़ों की समस्या अधिक हो जाती है, ऐसे में मेथीदानों का सेवन बहुत लाभदायक है हल्दी में एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं, इसका सेवन संक्रमण से बचाता है। अदरक भी शरीर को गर्म रखता है

इस मौसम में उन खाद्य पदार्थों के सेवन से इम्यूनिटी बेहतर होती है, जो ताजे, शुद्ध, पचने में आसान और साबुत होते हैं। इनमें सम्मिलित हैं ताजी सब्जियां, फल, सूखे मेवे, डेयरी उत्पाद, फलियां, साबुत अनाज आदि। इसके अलावा कुछ मसालों में भी एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं, जो हमें सर्दी और संक्रमण से बचाते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि हमारा शरीर पोषक तत्वों को पूरी तरह से अवशोषित करे। लेकिन अधिक वसायुक्त और कैलोरी वाले भोजन के सेवन से बचें, इनके सेवन से शरीर में पोषक तत्वों की मात्रा कम हो सकती है और वसा का जमाव बढ़ सकता है

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